Любите шоппинг и хотите совместить его с винными дегустациями? Тогда я рекомендую Вам совершить удачные покупки, отправившись в винный тур в Гави. Этот винодельческий городок просто идеально подходит для отдыха, винного туризма и шоппинга. Гави находится на юге Пьемонта – в 80 км от Турина, недалеко от знаменитого аутлета Серравалле Скривия.
Кроме того, винодельческая зона GAVI привлекает к себе внимание живописными зелеными холмами – настоящим оазисом, наполненным цветами и поющими птицами.
Экскурсия по городу
Город Гави богат на достопримечательности. Совершенно случайно, во время строительства железной дороги в 1820 году, был найден город Либарна – древнеримский каструм, который построили еще во II веке до нашей эры. Во время экскурсии мы побываем на месте этих археологических раскопок. Экспонаты раскопок сейчас находятся в музее Античности в Турине.
В историческом центре Гави мы посетим древнюю церковь Сан-Джакомо, а также поднимемся на холм, где расположена могущественная крепость XVII века, откуда открывается потрясающий вид на долину. Округлые холмы с белой известняковой глиной создают невероятно красивый девственный пейзаж.
Посещение винодельческих хозяйств
Более 400 хозяйств находится на территории винодельческой зоны Gavi DOCG. Вино здесь производят только из винограда сорта Кортезе.
Белые вина Gavi DOCG делают трех типов: тихие, фриззанте и игристые. Для выдержки вина используют как нержавеющие чаны, так и деревянные бочки.
Во время этого тура мы посетим знаменитые винные хозяйства, где изготавливаются такие вина, как Кортезе, Гави, Тиморраско, Дольчетто ди Овада и другие. Здесь мы сможем прогуляться по виноградникам, увидим подвалы, узнаем секреты приготовления вина, а также продегустируем разные сорта вин.
Я уверена, что во время посещения нескольких хозяйств Вы точно сможете найти свое «Gavi»!
Кроме вина, мы сможем насладиться местными деликатесами. Названия некоторых иногда даже пугают, например, такое блюдо, как «фаршированное горло». Однако попробовать его стоит! Мы посетим места, где итальянские женщины бережно хранят забытые рецепты своих прабабушек. Но это все же так вкусно!
Считается, что знаменитые итальянские равиоли родились именно здесь. Согласно легенде, их придумала в XVI веке семья Синьора Равиоло, у которых существовала традиция готовить блюдо из раскатанного теста, фаршированного козьим сыром и травами, сваренными в бульоне.
В Гави с 1973 года существует Ассоциация Кавалеров Равиоли из Gavi, которая бережно хранит традиции этой зоны. Девиз ордена гласит: «abusus non tollit usus», что в переводе значит: «избыток не препятствует употреблению», то есть можно есть равиоли, сколько душа пожелает.
Общая информация об экскурсии
- Встречаемся рано утром в Вашем отеле и едем на машине в Гави.
- Мы посетим знаменитые винные хозяйства, где производят одноименное вино из сорта винограда Кортезе, и маленьких производителей, которые используют метод биодинамики для культивации растений.
- После дегустации вин и обеда мы посетим аутлет Серравалле Скривия. Любители и эксперты вин смогут продолжить дегустации в еще одной винной зоне Тиморраско.
- Вечером возвращаемся в отель.
Каждую из своих программ я составляю, учитывая Ваши желания и предпочтения.
- Крепость Гави
- Церковь Святого Джакомо
- Исторический центр Гави с традиционными лавками и энотеками
- Известные винодельческие хозяйства
- Знаменитый аутлет Серравалле Скривия
Рекомендуется совместить эту экскурсию с посещением винодельческих хозяйств зоны Ланге, и дегустацией вин Барбареско и Бароло, экскурсией по Альбе или трюфельной охотой.