Гастрономический тур по Пьемонту

Программа тура

1 день. Трюфельная охота и Барбареско

9.30 – мы встречаемся в холле отеля, откуда на машине отправимся на трюфельную охоту в пригород Альбы.

10.30 – встречаемся в натуральном пьемонтском лесу с трифолао (охотником за трюфелями) и его верной помощницей, специально обученной собакой. На Вас должна быть подходящая для леса форма одежды – спортивная или лесная.

Здесь Вы узнаете от охотника, какие бывают виды трюфеля, их особенности и свойства. Также охотник поделится с Вами секретами дрессировки собак.

12.00 – после охоты Вы сможете приобрести у трифолао по льготной цене найденные трюфели. Потом мы отправимся на обед в традиционный ресторан.

15.00 – Вас ждет экскурсия по небольшому поселку Нейве, который расположен среди живописных холмов Ланге. Здесь мы прогуляемся по извилистым улочкам исторического центра поселка, где прекрасно сохранились средневековые постройки.

15.30 – мы посетим знаменитое винное хозяйство в Барбареско, где производят одно из самых известных итальянских красных вин Barbaresco. Здесь Вас ждет дегустация вин.

Потом мы отправимся на экскурсию по городкам этой винодельческой зоны, где посетим главные достопримечательности и поднимемся на панорамную башню.

18.00 – возвращение в отель.

2 день. Сыроварня и загородный королевский дворец

10.30 – мы отправимся на экскурсию на сыроварню, где производят знаменитый твердый сыр Grana Padano. Здесь Вы познакомитесь с «жителями» аграрного хозяйства, а также с процессом изготовления сыра, посетите цехи варения, засола, сушки, выдержки и созревания сыров. Потом Вы сможете продегустировать с бокалом вина продукцию сыроваренного хозяйства.

13.00 – пообедаем в традиционном пьемонтском ресторане или трактире.

15.30 – экскурсия по замку Раккониджи, который является одним из самых красивых итальянских дворцов с парком. В 2010 году замок Раккониджи получил специальную премию, как самый прекрасный парк и дворец Bel Paese.

Именно здесь жили летом короли Италии, начиная с конца XVII века и до конца Второй мировой войны. Во дворце сохранился в аутентичном виде интерьер, поэтому во время экскурсии по замку Вы сможете заглянуть в личную жизнь итальянских королей.

Символом замка являются аисты, которые каждую весну прилетают сюда и вьют гнезда на крыше.

3 день. Бароло, музей вина WIMU и экскурсия к производителю лесных орехов

10.00 – мы встречаемся в холле отеля.

10.30 – посещение одного из исторических хозяйств вина Бароло. Здесь Вы познакомитесь с семьей, которая занимается производством вина, побываете в винных подвалах, а также продегустируете изысканное вино Бароло, которое еще называют «королем вин и вином для королей».

12.00 – Вас ждет экскурсия по Бароло, посещение музея вина WIMU, который находится в замке маркизов Бароло. Стоимость билета – 12 евро.

13.00 – мы пообедаем в элегантном ресторане Мишлен в античном средневековом замке или традиционном ресторане (на Ваш выбор).

15.30 – одна из экскурсий на выбор:

• К одному из исторических производителей граппы и ликеров. Здесь Вы сможете продегустировать граппу.
• Посещение производителя фундука, нутеллы и деликатесов из лесного ореха.

18.30 – возвращаемся в отель, где Вас ждет отдых и ужин в элегантном ресторане.

Утром выписка из отеля, трансфер и вылет из Италии.

• Городок Барбареско и Нейве
• Виноградники ЮНЕСКО
• Трюфельные леса
• Город Альбу
• Известную горную сыроварню
• Замок Раккониджи
• Винодельческие хозяйства в Бароло
• Замок маркизов Бароло
• Музей Энологии WIMU
• Замок Грицано Кавур

Обеды по меню в средневековом замке или элегантном «звездном» ресторане с живописным видом на виноградники.