Гастрономический тур в долину Валле-д’Аоста с обедом на сыроварне

ЗАКАЗАТЬ ЭКСКУРСИЮ







    Гастрономический тур в долину Валле-д’Аоста с обедом на сыроварне (превью)

    Приглашаю Вас посетить гастрономический тур по долине Аоста. В небольшой регион Валле-д’Аоста, который граничит с Францией и Италией, мы отправимся рано утром из Турина.

    Только въехав на территорию региона Валле-д’Аоста, создается впечатление, что Вы оказались совсем в другой Италии. Здесь невероятно красивая природа, где впечатляет все – бурные реки, белоснежные водопады, высокие горы, покрытые сочной зеленью, глядя на которые, можно подумать, что макушки деревьев цепляются за облака.

    Земля замков

    Кроме захватывающих пейзажей, Валле-д’Аоста привлекает к себе внимание еще и большим количеством замков. На территории всего 3262 км² находится более 100 замков. Конечно, за долгое время существования многие замки превратились в руины, однако есть и такие, которые прекрасно сохранились до наших дней.

    Во время экскурсии мы посетим возвышающийся над долиной могущественный Форт де Бард. Наполеону Бонапарту удалось захватить эту крепость только со второй попытки.

    Долгое время замок находился на реставрации. Ныне же в нем открыт интерактивный музей, в котором можно узнать о жизни в горах с периода неолита до наших дней, о национальных костюмах, праздниках, гастрономии и религии вальдостанцев – и все это преподносится очень красочно, с интерактивными современными инсталляциями. Музей будет интересен как взрослым, так и детям.

    После экскурсии по замку мы пообедаем в вальдостанском ресторане местной кухни.

    Особенности кухни Валле-д’Аоста

    Каждый итальянский регион отличается своими традиционными блюдами и уникальными способами их приготовления. Особенностью Валле-д’Аоста является то, что здесь практически все компании и фермы располагаются в отдаленных местах, подальше от дорог. Основной пищей коров, коз и овец является трава высокогорных пастбищ, из-за этого местные сыры и мясные деликатесы имеют насыщенный и в то же время очень нежный вкус.

    В программу нашей экскурсии входит посещение производителя сыров. Здесь обязательно стоит обратить внимание на сыр «фонтина», который начали изготовлять на сыроварнях Валле-д’Аосты еще с 1270 года. Такой сыр имеет достаточно плотную консистенцию, резкий аромат и, конечно же, неповторимый вкус.

    Кроме того, мы побываем на фабрике по производству салями и мясных деликатесов, особенностью приготовления которых является применение горных ароматических трав. Не упустите возможность попробовать в Валле-д’Аоста: вяленое мясо La mocetta, колбаски из свинины I Boudin, свиное сало il lardo di Arnad, ветчину il prosciutto di Bosses.

    Еще немного об экскурсии…

    Также мы посетим старинные средневековые городки, пройдемся по настоящей римской дороге, поднимемся по римскому мосту, осмотрим руины старого замка и, конечно же, насладимся вальдостанскими винами.

    Сполна прочувствовать этот регион за один день весьма сложно, поэтому я предлагаю Вам остановиться на ночлег в одном из средневековых замков. А на второй день мы продолжим тур по долине, поднимемся на фуникулере на самую высокую вершину Европы – Монблан, где попробуем вина, созревающие на высоте 4000 метров над уровнем моря, посетим сказочный замок Фенис, кастелло ди Савойя или Сарре.

    • Римскую дорогу
    • Бард поселок
    • Крепость Форт ди Бард
    • Мост Дьявола
    • Римские виноградники
    • Сыроварню вальдостанского сыра

    Рекомендую продолжить маршрут по долине Валле-д’Аоста зимой и забронировать апартаменты на горнолыжном курорте Пила или Курмайор, а летом подняться на самую высокую вершину Европы на современном фуникулере.

    error: Контент данной страницы защищен от копирования!