Агротур на фабрику мясных деликатесов: салями, колбас и ветчины

ЗАКАЗАТЬ ЭКСКУРСИЮ







    Агротур на фабрику мясных деликатесов: салями, колбас и ветчины (превью7)

    Предлагаю Вам отправиться в агротур на фабрику мясных деликатесов: салями, колбас и ветчины. Во время тура Вас ждет спокойный, размеренный отдых, где Вы сможете отвлечься от городской суеты, сполна насладиться очарованием итальянской деревни, познакомиться со стилем работы и бытом крестьян пьемонтского региона. Поверьте, здесь живут очень гостеприимные люди.

    Агротур Вам поможет получить новые впечатления от красоты зеленых пейзажей холмов и лужаек, цветущих садов и убранных полей.

    Агроферма

    Во время этой поездки Вы сможете многому научиться! Этот тур часто выбирают те, кто планирует открыть собственное предприятие подобного типа. Вы станете настоящими «фанатами» итальянских продуктов питания, убедившись в высочайшем их качестве, отсутствии консервантов, чистоте предприятия, бережном отношении к животным, которых даже сможете погладить.

    Ведь мы с Вами побываем на агроферме, где поросята живут не в хлевах, а свободно ходят на открытых полях. При этом на ферме царит порядок и чистота.

    Здесь установлены заборы под открытым небом, благодаря чему поросята беспрепятственно перемещаются по большой территории. Они питаются только натуральными кормами.

    На ферме занимаются не только свиноводством, также здесь производят типичные для Пьемонта мясные деликатесы. Все продукты делают без добавления глютена, сахара, полифосфатов и других пищевых добавок, которые могли бы изменить подлинный вкус мясных деликатесов. При изготовлении салями, колбас и ветчины применяется только натуральная оболочка.

    В лаборатории фермы используются традиционные этапы ручной работы. Здесь очень внимательно относятся к соблюдению гигиены, а также к контролю и переработке мяса.

    На производстве делают продукцию, которую можно поделить на такие категории:

    • готовые мясные изделия;
    • салями и колбасы, приготовленные из фарша;
    • свежее мясо  и полуфабрикаты из свинины, а также продукция в консервах со специями.

    В банках здесь делают филе свинины в масле, колбасный соус, свиное рагу, которое идеально подходит для заправки равиоли, соус гуанчиале, который стоит использовать для приготовления пасты, многими любимой карбонары.

    Здесь изготавливают большой выбор готовых мясных деликатесов, среди которых:

    • Salame Cotto Monferrato – делается в натуральной оболочке из мелко нарезанного мяса, подается нарезанное толстыми кусочками;
    • Cotechino Cotto – перед подачей эту колбасу обычно разогревают. Это типичное блюдо для зимнего периода в Италии, которое обычно готовят с чечевицей. Итальянцы считают что если есть это блюдо на Новый год – приносит деньги и удачу в бизнесе.
    • Galantina – на изготовления этого крестьянского деликатеса, по старинному рецепту идут обычно субпродукты,  приправляют  специями и вином.

    Ощутить приятный вкус и неповторимый аромат салями, колбас, ветчины Вы сможете после окончания экскурсии. Ведь гостям фермы предлагается продегустировать производимые деликатесы.

    Также каждый желающий сможет приобрести здесь продукты по цене изготовителя. Все продукты упаковываются в вакуум, что позволит Вам увезти на родину «вкусные подарки» из самого «сердца солнечной Италии».

    Совмещение разных видов экскурсий

    Каждый из моих маршрутов может быть персонализирован в соответствии с Вашими желаниями, возможностями и физическим состоянием.

    Я могу совместить агротур на фабрику мясных деликатесов с посещением:

    1. Сыроварни.
    2. Винодельни.
    3. Трюфельной охотой.
    4. Экскурсией по Асти или Альбе.

    Также можно подобрать любой другой вариант дегустационного или экскурсионного тура по Вашему запросу.

    • Производственные цеха
    • Загоны с животными
    • Лавку с деликатесами
    • Залы выдержки

    Вас также ждет дегустация продукции в сопровождении вин. Стоимость дегустации оплачивается дополнительно.

    Всю понравившуюся продукцию можно приобрести в вакуумной упаковке.

    error: Контент данной страницы защищен от копирования!