Гастрономические экскурсии: Италия

Одной из главных достопримечательностей Италии является кухня. В этом Вы сможете убедиться, заказав гастрономические экскурсии. Италия – страна, где несправедливо будет говорить о кухне в общем, поскольку каждый регион здесь имеет свои особенности. Например, на севере Италии занимаются скотоводством, поэтому здесь делается акцент на мясо, молоко, сыр. А на юге страны отдают предпочтение вегетарианским рецептам и блюдам из морепродуктов.

Что попробовать во время путешествия по Италии?

Гастрономические экскурсии по Италии являются довольно популярными – и это не удивительно, ведь кухня этой страны считается одной из самых полезных в Европе. Это связано с используемыми продуктами, а также с методами их приготовления. Для овощей, как и для пасты, здесь достаточно часто применяют метод al dente, а мясо и рыбу обычно готовят на гриле или запекают.

Посетив гастрономические экскурсии в Италии, обязательно обратите внимание на такие продукты:

  • Оливковое масло. Как известно, оливковые деревья здесь выращивали еще с античных времен. Ныне здесь насчитывается 400 сортов олив, а масло из них добавляют во многие блюда, среди которых пасты, соусы, пиццы. Также оливковые масла активно используются в косметической сфере.
  • Экскурсия на маслобойню – поездка, которую очень часто заказывают у меня туристы. Здесь Вы узнаете, как делают разную продукцию из оливок, а после экскурсии сможете попробовать и купить понравившийся товар по цене производителя.
  • Итальянские сыры являются абсолютными фаворитами у гурманов. Горгонзола, пекорино, каприно, пармезан, маскарпоне, моцарелла, грана падано, рикотта – это одни из самых известных итальянских сыров, а всего их делают около 600 сортов! Некоторые из них вызывают одновременно шок и откровенное любопытство, к таким сырам относится, например, Касу Марцу или сыр с червями из острова Сардиния. Касу Марцу в 2004 году даже был внесен в «список традиционных итальянских пищевых продуктов», состоящий из 4 006 позиций.
  • Предлагаю разнообразить Ваше путешествие, посетив горные сыроварни, где головки сыра созревают в пещерах на высоте более 1 000 метров над уровнем моря.
  • Бальзамический уксус из Модены, который прекрасно подойдет для подарка из Италии. Бальзамический уксус добавляют для приготовления разных десертов, супов, салатов, маринадов. Цена такого уксуса напрямую зависит от времени его созревания – от 3 до 100 лет.
  • Трюфель. Этим грибом чаще всего приправляют ризотто, пасту, с ним делают разные соусы, которые намазывают на тосты и хлеб. Отправившись на отдых в Италию, Вы сможете не только попробовать трюфель, но и сами принять участие в трюфельной охоте вместе с профессиональным охотником и специально обученной собакой. А если Ваша гастрономическая экскурсия в Италию запланирована на октябрь-ноябрь, тогда рекомендую посетить в Альбе Международный фестиваль белого трюфеля вместе со мной.
  • Мясные деликатесы: салями, колбасы, ветчина, которые также сильно отличаются в разных регионах страны. Так, например, для Эмилии-Романьи традиционными являются колбаса котекино и пармская ветчина.
  • Паста, которая является основой национальной кухни. Здесь насчитывается несколько сотен типов пасты. Во время гастрономической экскурсии я смогу организовать для Вас кулинарный кукинг-класс, где Вы научитесь готовить разные виды пасты, среди которых: тальятелли, таярин, мальтальяти, ньокки, равиоли, феттучини.

Как заказать гастрономические экскурсии?

Отправляйтесь со мной в путешествие, и Вы увидите, какой разной и прекрасной является Италия. Гастрономическая экскурсия позволит не только увидеть достопримечательности, но и попробовать традиционные блюда, знаменитые вина.

Гастрономическая экскурсия по Италии с дегустацией может включать в себя посещение маслобойни, сыроварни, винодельни, агрофермы. Также мы сможем посетить дегустации вин спуманте на Монблан, где производят знаменитое Vino di ghiaccio.

Стоимость экскурсий будет зависеть от того, насколько насыщенный маршрут Вы выбрали.

Чтобы заказать гастрономическую экскурсию в Италии с русским гидом, Вам всего лишь нужно написать или позвонить мне. Вся контактная информация находится в разделе «Контакты».

error: Контент данной страницы защищен от копирования!